Product Description

1. Stainless steel construction
2. Stainless steel blades
3. On casters for greater mobility
4. Cast aluminum cover with locking handle
5. Easy to operate
6. 0" clearance on sides and back

The use of a hydraulic divider allows the division of the dough in equal dough pieces -This machine replaces the manual division, in order to gain time and precision.
 
HDD series dough dividers are equipped with stainless steel cutting knives and alimentary nylon moulds to avoid excess discarding of dough. Units shall be mounted on two locking swivel casters andtwo non-locking swivel casters.

Detailed Photo